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包丁 堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 鎌薄刃包丁210mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント

16048円

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白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。
白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。
薄刃包丁は野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。

【商品名】 白鋼 鍛 霞研 鎌薄刃包丁210mm
【商品仕様】刃渡り:200mm 全長:350mm 重量:220g
      刃:白二鋼 柄:朴材丸柄
【包丁名入れ】無料で出来ます。
【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】


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正広 間切り(片刃)サヤ付 15cm 40932 AMSN102
正広 間切り(片刃)サヤ付 15cm 40932 AMSN102

【商品名】
 正広 間切り(片刃)サヤ付 15cm 40932 AMSN102

【商品説明】
 ・サイズ(cm):15
・全長(mm):265
・背厚(mm):3.0
・メーカー品番:40932

【サイズ】
 高さ : 3.60 cm
 横幅 : 6.20 cm
 奥行 : 28.40 cm
 重量 : 180.0 g
 ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


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La Crème des Crèmes

習ったその日のうちに、


大切な人の心を
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Profile
料理研究家
熊谷真由美 

料理研究家 熊谷真由美 

料理研究家・製菓衛生師・国際中医師
ソムリエ・フランスチーズ鑑評騎士

Profile

レシピ本著書20冊の料理研究家 熊谷真由美が丁寧に が直接指導いたします。

●著書20冊●

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生徒数のべ1万人!
プロの料理研究家の自宅キッチンで学ぶ

優雅で本格派

フランス人シェフに呼ばれて
ミシュラン6つ星レストランで修業した料理研究家

ル・コルドンブルー料理専門学校パリ本校 卒業グランディプロム(製菓と料理の最高免状)取得・製菓衛生師(パティシエ)・ JSA認定ソムリエ・フランスチーズ鑑評騎士・国際中医薬膳師・国際中医師ほか

小学生のころから、雑誌・新聞から料理とお菓子を独学で学ぶ。大学卒業後就職し、誘われて料理教室とお菓子教室に通いはじめる。 そこで、文字やテレビから学んでいたのとは違う、効率的で理論的で適格につくれる、新しい美味しい素敵な世界に開眼。 以降、月に6万円を費やし、教室に通う。この楽しさを広める、仕事をしたいと思い、料理研究家のアシスタントを志願。チーフアシスタントに。 会社をやめてパリに渡る。


ポケモン開発者の 増田順一氏は従兄弟にあたる。

詳細プロフィール>>>

  • プロフィール2profileその2
  • 著書(20冊)
  • TV・雑誌のお仕事Media&Works
  • こんにちは!

    La Crème des Crèmes
    料理研究家 熊谷真由美です。

    いかがお過ごしでしょうか?。私はHPと部屋の大掃除に精をだしております。 最近サイトへのアクセスも増え、インスタよりも力いれちゃってます・・・。 (インスタ、さぼってます))

    YouTube動画もチャンネル登録ありがとうございます。 結構マニアックな内容で発信していますので、正直こんなに増えると思っていなかたです・・。 同志に伝われば嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。

    私のサイトではレシピも作り方のレシピだけでなく、製菓理論のページも大人気。きっと夏休みの自由研究とかにつかわれているんでしょうかね。

    (もう、お問い合わせのある、おせちの会の募集は9月22日正午に行います。)

    お体にお気をつけて、夏をのりきりましょうね。では!

    1日体験・単発講座お気軽にお待ちしております。 (新幹線でお越しの方、最近増えてます・・・・)


    5月の料理レッスンはcasualフレンチ。6月のお菓子は、リクエストのフランなど・・・5月料理・6月のお菓子、一日体験受付中。。 詳しいメニューについては各ページをご覧ください。

    本日のサイトの更新ページ
    URLをクリック。 Tweets by cremecremes

    このHPはすべて熊谷真由美の自作です。お見苦しい点お許しください。

    おすすめ人気のレッスン初心者さん1日体験受付中

    • おもてなし料理教室人気
    • 菓子教室研究家クラス
    • 飾り切1日講座
    • 菓子教室基礎クラス
    • ショートケーキ1日
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    • お子様とお菓子教室(1日)
    • ワインとチーズ講座

    メディア情報NEWS最新情報のご案内

    2021/03/30テレビ出演
    テレビ出演しました テレビ東京よじごじDaysにて人物紹介で10分出演。8時間にわたる長時間ロケ。おもてなし料理をご紹介。
    2021/01/29
    聖教新聞社産の紙面・WEB・YouTubeに掲載いただきました。
    詳しく見る
    2019/09/13MEDIANEW
    マイナビ≪≫記事執筆 お菓子作りにおすすめの小麦粉8選
    2020/11/08MEDIA
    世界文化社 レクリエ 5年目連載和菓子紹介 NEW
    日清製粉G本社さんのホームページ用のレシピ動画(中華まん)に出演・監修をいただきました。 ▼現在の掲載ページのURLです。 https://www.nisshin.com/entertainment/komugiko_club/kihon/03/ 10年ほど前に、 日清製粉さんのホームページのレシピ動画(中華まん)に出演・監修させていただきました。 ▼現在2021年も掲載ページのURLです。((10年以上掲載いただいているので昔の顔がちょっと恥ずかしいです。) 日清製粉 こむぎ粉クラブ 中華まん 熊谷真由美レシピ&製作 動画も>>>

    大手サイト WEB記事監修。●●社
     アプリ≪●●≫ ●ページ。

    2020/08/12MEDIANEW

    大手サイト WEB記事監修。●●社 アプリ≪●●≫ ●ページ。 こちら>>>Media&Works

    世界文化社 雑誌≪わたし時間≫
    9・10月号特集6ページ撮影。

    2019/08/07MEDIANEW

    黒きくらげの薬膳レシピと薬膳解説させていただきました。世界文化社 雑誌≪わたし時間≫ 9・10月号特集6ページ撮影。 こちら>>>Media&Works

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